Tag Archives: 美食

夏末潮汕(1)潮州府城

夜奔潮州,冲完凉出酒店,门外就是排挡砂锅粥,要了份田鸡粥,很过瘾,吃得满头大汗,只要15大洋,这便是潮州了
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梦回长安(2)夜游

风景之所以为风景,其实是因有人的存在,或者深入些说,是文化的存在。最初的风景当是早期人类对自然界敬畏的而产生的,与原始宗教可能有关。后来才被进一步阐释,族群、部落、民族各自形成自己的文化和审美观后,风景才成为风景。试想世界还处在洪荒时代,未开化的人类在丛林中与猛兽为伍时,再壮丽的景色也只会无以欣赏和共鸣。

可见,风景是与人文密而关联的。现下,国内很多驴友仅以壮阔之高原雪山为美,非青藏蒙疆不谈。他们鄙视的,不单有寺庙陵寝、小镇古城,传统的三山五岳和江海河湖也赫然在列。诚然,中国的中东部确无西[……]

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狮城攻略(2)美食

写本系列游记的时候,新加坡之行已然过去一月。延迟的主要原因是阿卜杜拉近来太忙,自三月以来,abdallah只在上海度过两个完整的周末(详见“阿卜杜拉的2006年春天”一篇)。许多读者一个月来点击了无数次“新加坡游记”一文,却无任何更新,想必一定“黎叔很生气”。其实abdallah本人对此也甚为内疚,故如何更好地满足观众,成为阿卜杜拉狮城游记系列第二篇下笔的主要考虑。本想先放新加坡mm篇吸引眼球,但考量再三,为了保持abdallah的形象,还是决定先写写新加坡的美食。食色,还是食为先的。[……]

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锦官城记(1)吃在成都

都江堰返回成都,到旅舍住下,大家已是饥肠辘辘。合计了一下晚上吃什么,果是英雄所见略同,于是直寻火锅店而去。然在宾馆周围学磨了半天,没看见什么好的馆子,大家也饿得几乎走不动路了。当即决定打车往武候祠方向,边看边找。十分钟后,在武侯大街上,探着脑袋趴在车窗四下张望的我们,几乎所有人都同时发现一家灯火通明、热闹异常的火锅馆子。下车入内,果然人头攒动,热气腾腾。赶紧点好东西,不一会,红彤彤的锅子首先端了上来。

成都的鸳鸯火锅和其他地方果不一样,中间小的是白锅,外面一圈是红锅。这样辣汤便不易滴入白锅中,而小白大红也暗示着川人的嗜辣:
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